3.即食燕窝
即食燕窝的保质期并不固定，它会受加工工艺和材料等因素的影响，一般可以保存十八个月左右，但是最好能即买即食。
4.泡发后的燕窝
泡发后的燕窝跟湿燕窝相似，如果保存得好的话，保质期在7天左右。
5.炖好的燕窝
燕窝中含有的营养成分遇到水之后就会释放，溶解在水中，再加上暴露在空气中的时间太长，就会出现变质的问题。所以，建议已经炖好的燕窝最好即炖即食，如果必须要存放的话建议不要超过三天。
燕窝的保存方法
1.干燕窝保存
如果燕窝本身比较干燥，那最简单的保存办法就是直接密封保存，或者放在通风、干燥的地方即可。但是要注意不可以直接放在阳光下暴晒。如果出现轻微发霉的情况，直接用牙刷清洗干净，再风干即可。
2.湿燕窝保存
已经泡发的燕窝保存要求很多，要保证容器干净，还可以防水防油，同样需要密封保存，但是时间不宜过长，7-15天内食用完最佳。建议最好是用多少，泡发多少。如果因为保存不当而使燕窝有轻微发霉，同样用牙刷蘸一些清水把发霉的地方清洗干净，吹干后再保存即可。如果发霉严重，出现黑点或者已经完全变黑就不要再食用了。
保存燕窝的注意事项
1.保存燕窝最重要的就是要远离油脂比较大的环境，同时要低温保存，避免阳光暴晒，才可以保证燕窝的营养不被破坏。
2.泡发好的燕窝和鲜炖燕窝湿度太高，湿度越高越易发霉，而且营养成分也会随着水分流失而流失，所以即使低温保存也不宜过久。最好在一周内食用完毕。
3.保存燕窝时一定要避免阳光直射。还要注意冰箱的照明灯，虽然温度不高，但是同样会使燕窝的营养受损，所以保存时要尽量远离照明灯。
4.要想把燕窝保存好，密封是很重要的一点。无论是干燕窝还是湿燕窝，都要密封保存，而且密封性越好，保存的时间越长。
5.燕窝放进冰箱保存后，为了避免受潮，尽量不要中途取出，即便取出，也应该及时密封好再放回冰箱中保存。
所以，建议大家合理规划已购买的燕窝，尽量保证在保质期内食用，避免营养流失，造成浪费。返回搜狐，查看更多